Алембик – слово пришло из арабского «الإنبيق», происходящее от древнегреческого «ἄμβιξ» («чашка», «стакан»). Под этим изречением подразумевается алхимический кубик, состоящий из двух сосудов, соединенных трубкой, используется для дистилляции.
В литературе и науке
В Европу этот предмет попал из Египта, там с помощью «аламбиков» перегоняли воду и различные смолы, для получения масел целебного и косметического назначения. Приблизительно с III в. до н. э. благодаря некому Маппэ Клавикулу стал известен способ перегонки вина при помощи медных перегонных кубов.
Арабы чаще использовали вертикальную разновидность «алембика», где охладитель располагался сверху. Такой вариант прибора имеет в своей конструкции медное сито и специальную промежуточную емкость, размещенную между «шлемом» и «кубом». Такой вариант наилучшим образом подходил для изготовления эфирных масел благодаря наличию емкости для сырья.
Этот термин встречается и в художественных произведениях, носящих чаще всего фантастический или фантазийный характер:
- «Многорукие тополя отбрасывают на него алембики восходящих полосатых теней, заполняя пустоты между своими полированными черными распяленными и кривыми руками.», В. В. Набоков, Под знаком незаконнорожденных, 1947
- «Один из моих алембиков стукнул меня по голове, гипсовый Бафомет — подарок моего бедного отца — дэ.», Умберто Эко, Маятник Фуко, 1988
- «Скрывает он мистерий древних Слово
В алембике Великих наших Дел,
Смыкаясь с юной Девой вновь… и снова
На дне реторты находя предел…
Но жертвой пал – низвергнута корона, –
И перламутр трона опустел,
Во имя вечности незримого поклона
Пронзён Король десятком звёздных стрел.», Евгений Язов, Сон Сиринги, 2020
С развитием алхимии, дистилляция начинала использоваться все чаще, что позволило «алембикам» довольно быстро распространиться в Европе. Спустя еще промежуток времени стало развиваться и парфюмерное ремесло.
В современном мире «алембики», выполняются из высококачественной меди и применяются в производстве коньяка. Благодаря округлой форме аппарата предотвращается процесс скапливания винных мутных взвесей по углам емкости.